加载中…不一样的香浓--【咖啡奶糖小餐包】
(2009-04-11 15:41:03)
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涓涓小厨咖啡奶糖小餐包奶糖面包咖啡餐包美食 |
分类： 调理、甜面包、起酥丹麦式面包 |
天气可真好,上午休息可没做家务,心情低落去整了下头发..
好象情绪不佳的时候换个发型真是个不错的选择,到家没吃饭就烤了炉香蕉海绵,满屋又飘起了蛋糕香..
刚刚整理了电脑,那么多待发的图文,先从这个小餐包开始发吧!
1)做咖啡味儿的西点,最好不要放1+2,还是纯的咖啡香,平常我也不爱喝1+2,很喜欢用牛奶直接泡纯咖啡,香香滑滑很享受.
2)用奶糖水做面包效果超好,试用过很多种奶糖和水果糖,还是大白兔效果最好.
3)面团用冷藏发酵效果超赞,想立即烤来吃的还是可以用传统温暖处发酵法,面团发到二倍大就可以.
4)入烤箱前撒点黑芝麻做了点缀,也可以用其他干果料,自己喜欢就好.
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