加载中…很受小朋友欢迎的山寨版麻婆豆腐--【茄汁肉末烩豆腐】
(2009-03-16 19:54:18)
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涓涓小厨内酯豆腐西红柿番茄沙司猪肉末 |
分类： 家常菜 |
1)西红柿去皮小窍门,锅中水沸后,把西红柿放入10秒左右取出,很轻松就可以把皮撕掉,这样炒制的时候西红柿更容易出汁.
2)炒肉末的时候一般我不喜欢先放葱姜蒜,先把肉末炒出油,再用肉末本身的油香把葱姜蒜爆香,这样肉末的异味去除的很干净.
3)这款豆腐不仅适合小朋友口味,本身菜肴就很美味,做起来也很简单,很适合上班族做的快手菜.
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