加载中…牛奶格子饼。一口一个让人吃上瘾的小饼干。
(2011-05-16 18:52:39)
标签：
饼干美食烘培牛奶孟老师 |
分类： 。饼干 |
左三圈 右三圈 脖子扭扭 屁股扭扭
早睡早起 咱们来做运动
抖抖手啊 抖抖脚啊 勤做深呼吸
学爷爷唱唱跳跳 我也不会老
笑眯眯 笑眯眯 对人客气 笑容可掬
你越来越美丽 人人都说nice nice
饭前记得洗手 饭后记得漱口漱口 健康的人快乐多
——《健康歌 － 范晓萱》
现在人们大部分的时间都是坐着，不管是工作，看书，娱乐等。而且现在食物上选择太多太方便，尤其那些空热量食物。所以为了将康，一定要加强营养饮食和运动！
虽然饼干不太健康，不过自己做起码没有乱七八糟滴添加剂，而且偶尔吃一次当作奖赏自己好了~ ^^ 这个方子来自于孟老师的《100道饼干》，略有修改。
饼干材料： (偶做了两倍的量～)
A：
无盐黄油：50g
糖粉：80g（偶减到50g）
香草精：1/4小匙
牛奶：50g
低粉：170g
苏打粉：1/4小匙
B：装饰蛋白 15g (偶没用)
饼干做法：
1。黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。
2。加入香草精，再分次加入牛奶搅拌均匀（成奶油糊形状）。
3。面粉和苏打粉过滤入奶油糊，用刮刀或者手合成面团。
4。面团放在面板上合成型，大略擀成一个方片。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2消失左右（到变硬或者一夜）。
5。将面团取出，此时可刷上蛋白，切成约1.5公分的正方形。
6。烤箱预热 340-350°F，15-25分钟，中间最好把烤盘转180°。(注：不同的烤箱稍有差距)
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