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懒人菜谱——尖椒&懒人拌饭

(2008-10-14 11:44:27)
标签:

饮食

美食

尖椒

懒人

色氨酸

韩国

健康

你喜欢吗?很辣的那一种~富含丰富的V生素!而且也很开胃
    
1、虎皮尖椒
做法:烧油,大概7~8成热的时候,放尖椒,待皮变色放盐,出锅!
    
2、拌尖椒
做法:切丝,如果你懒得切,不切也成!放入你想放的调料(个人觉得微放一点盐就非常好吃的 原始的味道,喜欢!)

 

懒人拌饭

1、香蕉拌饭:
还用解释吗?顾名思义,香蕉切成小丁,和饭混在一起,饭粒软一点最好,可以先用水泡一下,相当爽滑哦!
  
2、韩式泡菜拌饭
做法:超市里买来的韩式泡菜,卫生起见可先过一下温水,切碎,与饭混合起来翻炒,
一会儿就能上桌了,美味无比,和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
  
专家视线:
  香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人的创造能力,香蕉中还含有可使神经“坚强”的色氨酸,有了色氨酸,能帮助你很好地保持心理平衡,色氨酸还能形成一种叫做“满足激素”的血清素,它能使人感受到幸福、开朗,预防抑郁症的发生。
  
  韩国菜清爽可口,60%的韩国菜都属于凉拌菜,而且韩国泡菜的种类可能超过200种。泡菜在发酵过程中,会产生乳酸菌,有助于肠胃蠕动;而且,各式泡菜都属于高纤维、低热量的食物,有助于消化,减少脂肪累积;更好的是,在腌制过程中,还加入大量的蒜头、辣椒,这些佐料都有很高的营养价值,如辣椒能预防癌症和防止动脉硬化,大蒜则可以降低胆固醇的合成。

 

 

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