吃大葱的7大功效防癌壮阳补阴

俗话说“一根葱，十分钟”。每天吃点葱并不浪费您多少保贵的时间。下面，我们先来看看大葱都有哪些神奇功效吧!葱叶和葱白哪个更有营养?

　　功效1：壮阳补阴

　　大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。

　　功效2：解毒调味

　　大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

　　功效3：预防癌症

　　香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

　　功效4：发汗抑菌

　　大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

　　功效5：舒张血管

　　大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

　　功效6：降胆固醇

　　大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

　　功效7：缓解疲劳

　　生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳

　　吃葱禁忌：3类人不宜吃葱

　　一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。然而有些人不宜吃葱。

　　1.胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

　　2.表虚、多汗者也应忌食大葱。

　　3.眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

  保健红豆薏米汤的功效与做法 

　　现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要袪湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其煮成汤，意在促进它的有效成份充分被人体所吸收，同时又不会给脾胃造成负担。

　　红豆薏米汤既能当茶喝，也能当饭吃，而且不需按什么比例，每次一样抓一把，洗乾净后放在锅里面加水煮，唯一留意的是薏米和红豆都很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不会烂，很浪费火或电力，而且搞不好还会把汤水烧乾，造成糊底。

　　建议在锅里加进足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里燜烧半个小时，再开火，烧开后再燜半个小时，红豆薏米汤就煮成了。

　　如果你想早晨起来喝，前天晚上灌进去，第二天早上壶里的豆子全都泡碎了;如果想晚上下班回来喝，早晨要出家门的时候，用同样的方法泡上一壶，下班以后到家喝正合适。

　　红豆薏米汤有个好处，就是薏米和红豆的有效成份大半都在汤里，怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，熬煮的时候，水放的多一些，这些汤就够我们喝上半天，正好可以当茶喝，如果是夏天，天热就得尽快 把它喝完，如果觉得口感不太好，可以加少许冰糖，既能当茶喝，又能当饭吃。

　　那么红豆薏米汤每天应该喝多少呢? 书中建议大家可从春天开始喝，可以一直喝到10月份，熬了以后，可以随意喝，份量不限。

　　临床上有很多体内湿气很重的病人，喝了红豆薏 米汤一、两週后，便感觉到腿脚便轻了，走路不那么沉了，湿疹也慢慢地消退了。这也告诉了我们一个道理：很多小病，其实都可以自己进厨房里找药，食物就是最 好的药。

　　红豆薏米汤基本上堪称人人皆宜，功效非同小可，更是消肿减肥好帮手!现代人，10个人里面起码有5~6 个人体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味著体内有湿，流动不畅。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此， 肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅。

　　通常祛湿性极强的食物，能袪除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用赤小豆，而临床也证明，红豆薏米汤具有良好的减肥功效，作为晚餐的主食，既能减肥，又不伤身体，尤其是对於中老年肥胖者，效果尤其良好。

　　为什么?因为大米生长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以加了大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以他们怎么熬都不稠，汤很清。

　　中 医恰恰是利用它这种「清」的性质，来为人体除湿，一旦加进大米，就等於加进湿气，整个变成了粥，虽然味道可能更好了，但对於养生来说并非是好事，就因为那 一把大米所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

　　※薏米特性：味甘、性平

　　保健功效：

　　1.含有一种薏苡素，可清热排毒，加速人体新陈代谢和血液循环，且所含蛋白质可分解蛋白质酵素，软化皮肤的角质层，让皮肤更显光滑有弹性。

　　2.代谢水分湿气、美白、润泽肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩。

　　3.富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，排除体内废物，预防肠道癌症发生。

　　4.现代药理研究已指出：薏米有著抑制癌细胞成长的作用。

　　对应症状：食慾不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痺、水肿

　　特别提醒：薏米会使身体虚冷，怀孕的妇女以及生理期间，要暂停食用。

　　※红豆特性：味甘酸、性平

　　保健功效：

　　1.含有一种皂硷，有健胃、生津、益气、消肿及解毒等功能，对於治疗脚气病效果极佳。

　　2.纤维质含量丰富，有效刺激肠胃蠕动、利尿、还有预防便祕、增进排便顺畅的效果。

　　3.可帮助排除体内水分作用，改善浮肿，适合湿性体质的人。

　　4.能利尿、消肿、排脓与解毒、行血，故适合活动量少的患者食用。

　　对应症状：脚气水肿、黄疸、肾炎水肿、湿热下痢、糖尿病、皮肤疮毒、酒毒醒酒。

　　※ 变化加减料理：

　　01.薏米红豆汤+桂圆

　　平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹、心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。

　　02.薏米红豆汤+百合、莲子

　　年轻人容易出现烦躁、失眠，或脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆汤中，加上百合或莲子同煮，或两种都加。

　　03.薏米红豆汤+生薑

　　如果著凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛、食慾不佳，可在薏米红豆汤加加几片生薑，生薑性温，能温中驱寒，健脾和胃。

　　04.薏米红豆汤+大枣(红枣)

　　妇女產后保养时，喝红豆汤必须去掉薏米，但可在其中加点大枣，大枣能温中、健脾、养血，非常适合產后妇女的调理。

　　05.薏米红豆汤+黑豆

　　肾虚的人，可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾，而豆子的形状也和肾十分相似，是补肾佳品。

　　06.薏米红豆汤+黄豆

　　现在人常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加上黄豆，食其汤，同时用熬出来的汤洗脚。内外同治，效果甚佳。

　　07.薏米红豆汤+梨

　　如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核，切成1~ 2公分见方的小块状，生梨加入薏米红豆汤中同煮，可以润肺、化痰、止渴。

　　08.薏米红豆汤+山药

　　山药和南瓜，也可以放在薏米红豆汤中同煮。山药号称「气死小人参」，有的时候，它比大人参的补益作用还大，是补脾胃的圣品，还能强肾固精、润肺益气。

　　09.薏米红豆汤+南瓜

　　南瓜能补中益气，有化痰、止痛、杀虫、解毒等作用，功效直接进入胰脏，对保护胰脏，预防糖尿病来说，是非常好的食物。

　　

　　10.孕妇适用：红豆汤+大枣、百合、枸杞

你的身体需要什么水果

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