两个窍门做出家传水煎包

家传水煎包1

1 先用温水将酵母粉化开(数据由提供)
2 用温酵母粉溶液和面，面要和得稍微软一些
3把豆角煮熟切碎，和肉馅拌在一起，馅里放：盐、酱油、香油、花椒油、姜葱末
4拌好馅儿了，等半小时，面发起一倍左右了，就可以开始包了：揉成合适大小的剂子，擀开了包就行了，不会包圆的就包大饺子，

5包够了一锅的就准备煎，在锅里放油，油到7分热放包子，稍微煎半分钟，然后加半碗水，马上盖上锅盖
6搭配上蒜泥、香醋