莱菔子：性平、味辛甘，归肺、脾、胃经，降气化痰，有“冲墙倒壁”之称。

萝卜去皮切片装入碗中撒盐拌匀，撒上青蒜、少许糖、香菜、白醋或米醋拌匀。

带皮萝卜切片，装入塑料袋撒上一勺盐，充入空气扎紧口袋撞击。

 

把煮好的莱菔子拿出来，倒入30CC酱油（三勺），放入冰糖、米酒三大匙拌匀，冰糖溶化后加入醪糟放凉。用调好的汁浸泡萝卜，放冰箱冷藏12小时即可。

这样通肠大美食就做好了。腌制的甜香适口，凉拌的清爽宜人，既方便又美容。

入口即化的养生烧萝卜