菠萝叶子要长的，孔眼要大的菠萝甜，菠萝根越粗菠萝芯越粗，菠萝根粗的不太好吃。

选菠萝的窍门

切菠萝的小窍门

 
先把菠萝叶和根部去掉，象切西瓜一样把菠萝切成一半一半的

 
为了不浪费太多，菠萝半的宽度不要太大。

   
先竖着下刀，把果肉切成一到五公分的块，然后把菠萝半竖起了，顺着果皮再来一刀，菠萝小块就下来了，而且吃不了的部分，由于没有去皮，也非常容易保存。

快速切菠萝的小窍门

自制菠萝包的小窍门