萝卜丸子

原料： 1斤白（红）萝卜、1斤面粉、半斤淀粉（或200-250g）、香菜2两、葱姜末少许、五香粉、盐拌匀 再加淀粉拌匀

首先将萝卜切丝再切丁,用搅拌器将萝卜搅碎也行,但不能搅太碎,要成丁状不能成泥状,然后加1斤面粉.盐.味精.等调料,面粉要适量,太多炸出的丸子硬,太少不成形,丸子会散。五香粉（2小勺）、盐拌匀再加淀粉拌匀。锅内加豆油，油温控制5层。

视频：如何巧做萝卜丸子

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