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金汤排骨炖酸菜/蜜汁排骨(不炒糖色不加水)/三步巧做——无骨东坡排骨

(2008-09-09 08:32:14)
标签:

蜜汁

排骨

东坡

酸菜

美食

分类: 家常菜谱

蜜汁排骨

新鲜的排骨,一定要纯排。。。
备料:葱姜,可乐啤酒各一听,听装的量正好,酱油(颜色深的),蜂蜜
       大料,桂皮,香叶,盐,鸡精

油锅,放入抄好的排骨、葱、姜煸炒至焦黄,倒入可乐啤酒各一听,加入桂皮,香叶,大料,酱油(根据个人喜好调颜色),盐少许,小火炖.
排骨熟后,大火收汤。(筷子能扎动为宜),将排骨捞出,放入蜂蜜熬汁儿,浇到盛出的排骨上,撒上芝麻。。。。。。美味蜜汁排骨就诞生了~~~!!!

爱吃辣的可以在炖制的时候放入干辣椒丝,就是香辣蜜汁排骨了.

不加糖色的糖醋排骨

http://you.video.sina.com.cn/b/16257246-1525577855.html

三步巧做——无骨东坡排骨

 

 

金汤排骨炖酸菜

 

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