折腾一个月,才出一款茶,茶友们听后的都会笑了起来,今秋我不务正业、人懒事多,所以经过选择和考虑,最终决定拼配一款比纯料茶更有个性的《原野一叶》。
十多年来,山头纯料已做出了很多,实话说,在H值的鉴选下,每一个茶季的横向对比中,选出优秀的高性价比的纯料茶已变得容易,如果只是单纯是按着山头名称去做古纯,那就更容易,也不需要太多的经验性鉴别和技术性鉴别。
按自己的对茶性的理解,如果希望一款茶是独一无二的,还是觉得要做古树拼配,这样才更具个性和独特风格,不雷同、更丰富,也更能体现数字体系茶的魅力。
做茶十来年,自己和茶友们手头都己有了不少茶,大伙其实都已不缺茶,另外,H值测评是一个很有效的笨方法,也算是体力活,每细评一款好的都要熬上一通宵,随着年龄增长,这项工作已有力不从心、难以为继的感觉。本来今秋要暂停的,原计划是出门访友和约上友人行山踏水,但是一些近期新认识的茶友们有需求,自己也觉得有必要让每季有茶品承延着,同时,零星疫情的影响还没消退,闲闷在家里实在无趣,所以决定做一款,做一款有个性有内涵又与以往的拼配茶风韵不雷同、而且又具有高性价比的秋茶给大伙,但是整个茶季只出一款比做四、五款还难决择,什么好料都舍不得放弃,都想堆砌在里面,经过半个月测选,折腾半个月的拼配调试,做出目前这款《原野一叶》。这款茶的滋感应该很”原野”,将来一定能让茶友们牢牢记住,哈哈-
《原野一叶》,原料主要为高杆寻牛,再加入两款其他区域的味精原料,使得品感综合性表现很强,在配制试品时感觉是滋感饱满,汤质柔美,微苦化甜,山韵浓郁,甘津持久。在茶香扑鼻之余,厚实且通透。
追求高性价比是一直的想法,让喜欢普洱茶的人,都能把喝好茶成为日常,不用刻意就能融入生活的开门七件事当中。
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2021秋的《原野一叶》在10月30号晚上的测评中,茶能展现时长达480分钟,很好地达到H5的目标,从趋线过程来看,高能值表现平稳,刺激性弱,茶能绵延,没出现突兀环节,显示拼配用料的协调性较好,适口性较强。
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