家有留守神兽，一日三餐不能象以往那样马虎应对了。中午闺女一人在家，这几日午饭基本以馄饨、方便面、米酒年糕和小笼包打发。该考虑让她换换口味了，于是建议她自己弄点炒饭吃。为了让她的炒饭做出来更有食欲，早餐特意炒了盘杂疏，一盘菜里有豌豆的糯、鸡蛋的香、午餐肉的鲜和玉米脆，挖一勺进口，口感丰富，味道多样，是一种很满足的多层次的味蕾体验。早餐搭粥吃掉半盘，余下的半盘留给妞中午做炒饭。相信有了这杂蔬的加盟，中午的炒饭肯定会五彩缤纷、色香味全。可惜少了点胡萝卜，不然颜色会更加出彩。



     食材：豌豆、水果玉米、鸡蛋、午餐肉、有胡萝卜更好

做法：鸡蛋炒熟在锅里用勺捣成小块，豌豆焯熟，午餐肉切丁，用香肠更好。玉米粒剖下备用
   起油锅，放入豌豆和玉米煸炒

 翻炒片刻后放点清水，高汤更好，半没过食材的水量，然后放点盐，生抽煮二三分钟

  水基本收干时放入午餐肉粒翻炒一会，

  再放入鸡蛋粒翻炒


 水彻底收干后起锅装盘
       为保温，关火后在锅里焖的时间有点长，准备开吃时才出的锅，所以豌豆不那么碧绿了，不过味道不影响。一勺勺挖着吃的感觉很过瘾，口感丰富，层次多样呵。佐粥、搭饭，炒饭、下酒都很配呵。