俺喜欢倒腾美食，喜欢做一些之前没做过的东西，当然方法简单是首选。既然大枣还能这样吃，不如也来实践一下了。正好家里有冬枣，洗过晾干，开了一瓶二锅头，倒了小半碗，把枣子一个个在酒里滚过，然后密封在玻璃瓶里。说来奇怪，原来青黄色的大枣，经过几天白酒的熏陶，立马转成了褐红色，一个个封在透明的玻璃瓶里看起来有点象艺术品呢。于是三瓶醉枣被我当成摆设放在了厨房灶台上，每天进厨房，看着深红色的枣子，总有一种丰收的喜悦扑面而来。

     醉枣放了十来天后，我打开其中一瓶尝了尝，嗯，第一颗有点软，并不十分脆爽，酒味倒挺浓。第二颗，表皮脆的，咬开有新鲜大枣的感觉，里面果肉软的，这感觉还不错，接连尝了好几颗后，我分析，口感应该和果子质量有关系，就是原先无伤的好果子，醉过后口感好，原先品质就不好的，口感就是软烂的。OK，还算成功，这下大枣可以放心留着了，等放寒假女儿回来，也可以让她尝尝还从末吃过的醉枣了。