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清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容

(2018-04-16 07:32:55)
标签:

绿茔头

汤圆

百合

酒酿

分类: 美味小吃
清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容        周六周日休息两天,白天黑夜与天津卫视的“爱情保卫战”综艺节目较上了劲。哈哈,老李值班,家里少了监督员,煮妇就开始随心随欲、为所欲为、恣意枉为了,不但上网看电视没节制,一日三餐也胡乱对付了两天,不行,象煮妇这样自由散漫的人还是有人管的好。平常家人基本不看电视,这是女儿读书期间家里形成的惯例,久而久之,全家也就没了看电视的习惯,除了春晚。不过如今看春晚也并不是因为喜欢,更多是一种仪式的需要,就象大年夜要吃年夜饭差不多了。每年过年,吃年夜饭和看春晚已是过年的标配。之所以会想到看“爱情保卫战”,起因是微博中的一段视频。这段视频中,嘉宾涂磊老师对男人在婚姻中不关心妻子的言行予以了激烈抨击,对女性则充满了尊重和关怀。十来分钟的视频让我感动,因为婚姻里这样的男人太多了,因为心有所动,进而对这档节目也产生了兴趣。
      两天昏天黑地的点击观看了N级,感触颇多,受益颇多。嘉宾老师们太厉害了,他(她)们总能一针见血指出当事人婚姻中存在的问题,也能针对问题提出有效的指导意见和建议。老师们的点评犀利尖锐,没有以往节目中一团和气,常常很不客气地从双方表述的生活细节中分析指出当事人的虚伪,自私、功利等问题,并给出很现实的出路和方法。正因如此,节目看得很上瘾,就象痒痒挠对了地方,很畅快。
     在看电视的过程中,我一直很好奇,什么会有人将自己的“难堪”暴露在大众面前呢。中国不是有句老话,“家丑不可外扬”嘛,如今不但“外扬”,还上电视“广而告之”了?不得不佩服现代人的“勇敢”和“坦荡”。其中好几对学生恋人让人真是又好气又好笑,谈恋爱就象两人小朋友过家家。还是在校学生,不好好学习,却用大人的钱给对方买买买,末了还惹出这么多麻烦和烦恼,真是让人生气。主持人和嘉宾有的看不下去了,多次好意提醒他们要专注学习,不要沉迷于恋情,毕竟心智还不够成熟,节目主持人和点评嘉宾还是挺负责的呵。
     看了台上众多对夫妻和恋人之间的问题“症结”,专家们给出的意见和建议归纳总结不外乎有以下几个要点,即“沟能交流”、“理解包容”、“共同成长”等。其中“包容”很重要,婚姻其实就是包容。婚前两个不同特点的个体要成为一个共同体,双方就必须磨掉自身的一些棱角,或者要能包容对方的梭角,就象齿轮和铰链一样咬合在一起,这样两者才能较好地融为一体,让家这个共同体良好地运转下去。世上的原理都是相通的,其实烹饪也一样,一道菜中的不同食材组合在一起,它们只有相互融合,滋味相互浸润,才能最终成就一道美味。这里即有食材搭配的合理,也有烹饪的技巧。就象婚姻中的两个人,对的人才有可能长久在一起,而会经营则是双方爱情长久的保鲜计。

清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容      今天这道小圆子甜酒酿,是江南人家的一道家常美食,逢年过节,也是待客的必备甜点。自家搓的糯米圆子煮熟,然后放入自家酿的糯米酒再次烧开,圆子渗入米酒中,两者融合在一起,绵软香糯,甘甜可口,即解渴又能充饥,不愧是江南的一道经典美味小吃。一碗下肚,热乎乎、甜丝丝,在还有些春寒料峭的四月也是很惬意的。

清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容

清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容

清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容
清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容

清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容

清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容

清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容     材料:糯米粉、家酿米酒(或市售米),这里放了点绿苴头和百合。
清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容      糯米粉里放些绿苴头(宜兴做绿团子的原料,用绿苴叶加工而成,制作比较复杂,是同事母亲做的,一直放冰箱冻着),先倒入点开水搅拌,然后放温水和面,将面揉成团,醒发半小时左右
清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容                                      揪一点糯米团在手中搓圆,也可搓成长条直接切,
清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容           搓好的小圆子,放了绿苴汁,圆子有种特别的清香。宜兴特产中,最喜欢吃用绿苴叶做成的绿团子,比用艾草、蓬蒿做的好吃很多
清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容                                     准备酒酿
清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容                                将小圆子放水中煮熟,家里还有些百合,随手放了进去。
清香甜蜜的绿圆子酒酿羹---婚姻要包容        圆子煮至浮起,再稍煮片刻,然后再放入几勺米酒再次煮开即可,喜甜可放些冰糖。注意米酒不可久煮,水一滚就关火,不然煮长会涩,口感老了就不好吃了。

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