上月临开学前，和朋友带着水果、牛奶等物品驱车来到山里一户人家，这里有我们结对的一个小男孩。男孩的家境有点特殊，母亲智障，几乎无法外出工作，父亲轻微智障，只能干些粗活养家糊口，日子过得本就拮据。屋漏偏遇连阴雨，前年父亲骑摩托车撞了人，欠下了二十五万元债务，家庭几乎陷入绝境。自与小男孩结成对子后，逢年过节我们会带些学习用品和食品去看他。这次趁开学前，我们又来到男孩家。近十点到达目的地，只见女人弓身坐在门口洗着什么玻璃，身上一件灰旧的咖啡色皮革夹克，左腋下砟开了一条长口子，露出里面的毛衣。衣服背后则象被猫抓似的有好几十处开裂的划痕，这年头穿这样寒碜衣服的人几乎是看不到了。我们问她他儿子呢？女人说他爸刚传话回来，说儿子被留在学校补作业了，一时半会还回不来，看来是寒假作业未完成被老师留置了。女人客气地把我们迎进屋，放下东西，无意抬头看到墙上的几张奖状，我随口说孩子还挺争气的嘛？同行的当地同事说那些都是幼儿园的，现在情况并不好。女人站在边上搓着手，唉声叹气。同事快人快语，说孩子没人管，没人辅导，成绩什么能好哈。闻言，看着桌上的一堆东西，心一下被什么东西堵了，显然我们的忙并没有帮到点子上。对这样的家庭来说，孩子是家庭唯一的希望，唯有孩子出息了，这个家才可能咸鱼翻身。可现状是，孩子因为父母无力教育辅导，可能初中高中就要辍学，将来可能还要象父辈那样靠苦力讨生活。虽然不排除可能的例外，但那种成功的概率又有多少呢。授人鱼不如授人渔，想着我们这种治标不治本的“温暖”，突然有种惭愧。
近期又迷上了做饼干，当然主要是给女儿上学当点心吃。学会做饼干后，知道了做饼干的成本，费时费力不说，材料费远超过原来的想象，由此也明白了那些蛋糕店的饼干为毛那么贵了，由此也清楚市售的十几二十几元的饼干用的是什么样的原材料了。自己做饼干用的是超市购的动物黄油，烤出来的饼干有种厚实的醇香，很扎实的口感，相比超市一些饼干，酥脆得过于轻薄，而味道又过于浓烈，吃在嘴里有种不真实感。为了健康，还是自己动手吧。
方子来自《爱和自由》的贺卡饼干
原料：黄油80克、糖粉40克、盐一小撮，蛋液15克、香草精二滴。低粉120克(想做巧克力或抹茶口味的，在总面粉量不变的情况下，可以减少低粉，适当增加15克可可粉或5克左右的抹茶粉即可，抹茶粉量不可多，否则会发苦的呵）。（自己翻了2倍量做的，毕竟做饼干还是有些麻烦的，一次就多做些）。为节约成本，糖粉是将白砂糖用粉碎机碎的，虽然没有采购的糖粉细腻，但并不太影响口感和外形）
黄油隔热水融化。
放入过筛的糖粉和盐搅拌。
分次放入蛋液搅拌均匀
放一点点香草精搅拌（没有可省略）
加入过筛的低粉搅拌均匀
揉成团放入保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。这样面团不会那么粘手，而且硬了好擀。
冷藏过的面团取出，取一大保鲜膜盖在上面，用擀面杖擀成0.3厘米厚的面片。
用模具压出造型，没有模具可以用锯齿刀切割 。
小心地将面片移到油布上，饼干之间留些空隙，以防饼干烘烤后膨胀粘连。
烤箱预热165度（我家烤箱小，温度调低，大烤箱要190度），中层，上下火，13分钟左右。出烤后晾凉，密封保存。
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