“光阴似箭，岁月如梭，一转眼，2012年就要过去了”，呵呵，又到了岁末，套用每年工作总结的开头，为自己2012的新浪博客作个结尾吧。

    自开博以来，2012是自己在新浪博客收获最大的一年了。这一年，我基本学会做面包；这一年，“荠菜肉圆”博文首次被标上了红色“荐”头，登上了新浪美食；这一年，“苹果面包”博文有幸荣登博客首页；博客点击量也比历年多了好几倍。虽然会做面包并不稀奇、虽然被推荐也不代表什么、虽然点击量也不能带来什么实际利益，但做为一名普通煮妇，博文能被新浪小编看中并推荐给其他博友分享，那份发自内心的喜悦和小小的成就感还是让煮妇感到兴奋和开心，小人物自有小人物的微幸福吧。

     有位同事问我什么想到开博（知道俺有博客的同事没几个呵），他可能好奇额这样的“马大嫂”什么也会跟风玩网。我当时脱口而出是为了获得一种满足，就象这位同事说的那样，空余时间看闲书是为了获得一种解脱，将自己工作生活中的一些烦忧搁置一边，让自己沉浸于另一种状态里，获得暂时的愉悦和放松，也可算“偷得浮生半日闲”吧。从最初为女儿写日记开博，到将博客占为己有，用来记录美食、记录生活，博客成了我的家庭烘焙老师、也成了情绪宣泄释放的对象。因为性格和家庭的影响，自己是比较直接、单纯和内向的人，说白就是“傻”。说话不会绕弯子，心里想什么就直接表露出来，总相信人“性本善”，每个人都是好的。但事情往往没有想象的简单，现实中复杂的人际关系、错综的利益纠葛等都是煮妇无法理解和把握的。“理想是丰满的，现实是骨感的”，生活中不如意的事十有八九，既然如此，那咱就另僻蹊径找乐子吧。双休日，心无旁骛地专注于美食的制作，当忙活了一天的面包从烤箱里热热的出炉，当浓浓的麦香扑鼻而来，一种成就感和满足感油然而生。就象大多做美食的博友一样，享受的并不是最终的结果，而是美食制作的过程。当全神贯注地在美食上时，眼里只有食物，杂念全无。在这种状态下，人也特别的平静、特别的淡然，有种超脱的感觉。而食物也总是能给你公正的回报，你倾注了多少精力，它也会给你相应的收获，期间来不得偷懒，也来不得虚假。

    还记得某天，因琐事心情和天气一样的阴沉烦乱，很有一种要和人大吵一架的冲动。心里很明白如果不尽快转移注意力，自己可能会与家人出现不愉快的争执。于是强迫把自己关在厨房，一个人DIY美食达人的萝卜花。那天天气很阴冷，叠萝卜的手都有点僵，但当一片片胡萝卜在牙签上开成一朵朵艳丽的玫瑰时，油然而生的成就感一下将灰暗的心情点亮，郁闷也随之烟消云散。当美丽的萝卜花被搬进博客，成为永远的美好纪念时，当天所有的不悦都彻底消散了。当时自己都很奇怪心情的突转，也很幸庆这种改变，否则真不知那天自己会是什么样的状态和后果。

     博客不仅让我学会了做面包蛋糕，还让我认识了一些热爱生活的人，在她们的博客里，看到和感受到很多乐观的生活态度、多彩的生活方式。受她们影响，自己不知不觉中也改变了许多，不再象以前那样总是怨天尤人，不再总是抱怨生活的无趣和平淡。其实生活本来就是平淡的，因自己的有趣生活才会变得有趣，不是嘛？

    新年来临，做一个新款的肉皮冻来庆祝元旦吧，取音相谐之意，祝每一位光顾小园的朋友元旦快乐，新年快乐。

              晶莹剔透的肉皮冻，别样的造型，是不是让你眼前一亮呢？

                 圆圆QQ的肉皮冻，祝大家元旦快乐，天天快乐。

          排排坐，吃肉肉，不要纠结鸡蛋到底是素菜还是晕菜了，额是荤菜。

       咱圆滚滚的身体里藏着宝贝呵，美容养颜的胶元蛋白呵，咱可是有内涵的哈。

                           来点醋解解腻，味道就更好了。

     哈哈，咱和皮蛋还是有点相似的吧，那个什么鱼目混珠，咱来个皮冻灌蛋。
                  
    将肉皮切块，焯过水后拨净毛，然后切小块放砂锅中炖至软烂，中途根据个人口味放调料。（这次主要做香肠剩了不少肉皮，没法消化，就做肉皮冻吃了）

         将生鸡蛋剥开小口，倒出鸡蛋液，洗净烫干净，灌入肉皮汤                   

               放阴凉处让肉皮冻结块。

                            冻住后剥出来，

                              内有乾坤的肉皮冻蛋就成了。

                   来点醋，上点小酒，亲们开吃吧，祝元旦快乐哈。