记得生女儿那会，家人早早就准备了红糖，女儿一生下来，老妈就将煮好放在保温瓶中的红糖水托护士带进了产房。在她们的传统观念里，红糖补血益气，是女人坐月子必喝的。

    红糖的好处是“温而补之，温而通之，温而散之”，具有温补作用。中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

    周末做馒头，看着厨角放置许久未动的一罐红糖，想着好象还未做过糖三角这样的吃食，不如顺手做几个，既解决了红糖，又给包子翻了花样。

      看到中间的糖水了嘛？第一次做糖三角，没有经验，是用纯红糖包的馅，红糖遇热融化，糖水一个劲往外淌啊。

       纯红糖馅心，包子特别的鲜甜，一口咬下去，满嘴甜蜜，女儿说挺好吃的呢。

      过程很简单，蒸熟的南瓜放凉，放入面粉和酵母拌匀发酵。发酵后松驰，取一小剂子擀开，包入适量红糖，整成三角形，三个边再捏合成荷叶状即可，生胚醒发半小时左右入锅蒸熟。为避免吃时红糖水直淌，建议不要单独包红糖，红糖里可拌些芝麻、豆沙、栗泥、干粉或其他辅料等等，这样糖水被馅心吸收，成半干状，就不会一咬就一个劲往外淌糖水了。

                 天凉了，吃点红糖，补血益气，健康养生呵。