带着大家学烘焙

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分类: 烘焙面包 |
也不知这句话是谁说的哈,不过想来肯定也是不少芸芸众生的心里话哈。“吃”是人类的最基本需要,相信很少有不喜欢吃的人哈。做烘焙以来,一直想着要给同事们做些蛋糕尝尝。在家做需提前晚上做好第二天早上带来,可隔夜的蛋糕味道肯定逊色不少。国庆前夕,想着干脆把烤箱带来,在食堂亲手做一个,即让同事尝到刚出炉蛋糕的美味,又让她们见识一下烘焙的魅力。一不做二不休,中午我们几个“吃货”就忙活开了,食堂的两位阿姨也来帮忙了。打蛋的、称粉的、搅拌的、洗碗的,忙得不亦乐乎。真是人多好干活,不一会工序就准备到位,一个个小小戚风蛋糕就进了烤箱了。在等待的过程中,看着有些人意犹未尽,我们又做了第二个,第二个是用贝太模做的,这样烤的时间快,组织也会比较细腻些。前后一个半小时左右吧,二种蛋糕就做好了。当品尝着自己亲手做的香喷喷的细腻如云朵般的蛋糕时,有位同事立马就下决心要买烤箱自己在家DIY了,哈哈,烘焙的魅力不小吧。