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千里明月
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初涉烘焙

(2009-09-20 07:58:30)
标签:

小饼干

方子

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蛋黄

杂谈

分类: 烘焙饼干

初涉烘焙

    这是偶上个星期天在家里倒鼓的,按博客君之的方子做的蛋黄小饼干,可由于没有秤,又没有严格按配方要求配料,更主要新手没经验,烤出来的饼干味道介于面包和饼干之间,但即没有饼饼干的松脆,又没有面包的绵软,总之未成功了。看来这西点就按博客说的,来不得半点差错。

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