学做千层饼_千里明月

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学做千层饼

(2009-03-25 21:26:48)

标签：

杂谈

分类：闲言碎语

昨晚看了几个常去的博客，看到暗香浮动博客里介绍一种千层饼的做法，好象挺简单，又挺好吃的样子，今天早起了15分钟，思量着咱也来试试身手。抓了几把面，磕了个草鸡蛋，又开了盒特仑苏牛奶(俺想咱手艺不咋地，就提高食材的内涵吧)。接着把这些食材揉搓在一起，好不容易揉和了再按网上要求的饧了一会儿，六点二十,咱开始搓面团，捏成几个面团再用擀面杖擀开成薄薄的面饼，然后对折再擀开，反复几次后就下锅煎了。耐心得等到面饼两面煎焦黄后我将作品端到了饭桌上，可能是面饧得时间不够，饼子吃起来硬硬的，并不受爷俩的欢迎，没办法吃能自己解决消灭了学做千层饼

。

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