中西合璧:我的早餐,我做主。

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美食 |
分类: 在美国生活的日子里 |
来到美国后,看到一种很有特色的食品:法式长棍乡村橄榄面包:Rustic Olive Bread Baguette,它们在普通的食品店的零售价是每个$2.99,将近20元人民币买一个面包,我第一次看见它时,鼻子哼了一下。可是,我在上学的路上有一间食品店,在早上经常有特价$0.99销售它,其原因是当天没有买完,第二天的一早就做特价处理了。
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我第一次,买它的时候,是感觉它的样子怪怪的,而且手感很硬,很想知道外国人吃的面包是什么味道,凭着好奇心,买了一条。回到家,当我吃起来时,咬得很幸苦,但是吞咽时很甘甜,再加上时不时能吃到里面的咸黑橄榄肉,味道十分特别,于是,我喜欢上了它,我经常买它回来做我的夜晚的零食。有一次,我用它做早餐,用的全西化的方式,做好一个牛肉西红柿汤,然后将它撕成一个个小块,放入汤中,但是,面包再入口时,甘甜的味道没有了。
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今天,我尝试了一个新的方式:
先用电饭锅做粥,下好米后,放入约50克,切成片的猪腿肉,别忘记放入两片生姜。若有皮蛋,也不妨放入一个碎皮蛋。电饭锅一开,就关电闸,半个小时后,广式的瘦肉(皮蛋)粥就好了。切记,不能放盐。
将面包撕下拳头大小,然后,用一个小碟子装两汤匙西红柿酱(酱里本身带有盐),吃一口粥,吃一口沾着西红柿酱的面包,哇塞,那个美味哦,而且,有米粥,有肉片,有面包,有西红柿,让我弄成了一份中西合璧的早餐。