诗与画/文

中年人，上有老，下有小，是家庭的顶梁柱；是单位的主要骨干，是国家、社会的栋梁。因此，中年是一生中身心负荷最重的时期。从生理上讲，人到 中年时期，由于心、脑、肾不堪重负，也是心、脑、肾常见病的高发期。科学家们通过研究认为，从中年时期开始限量进食，可以延长人的寿命。这里所说的限食，不但是指不能过饱、不能暴食，每餐吃七八分饱即可；同样也是指要减少动物性脂肪和糖的摄入量。让我们一起来了解中年时期有效控制饮食带来的帮助延长寿命的作用：　　

⒈中年时期控制饮食可有效防止早衰：

科学实验证明，人体摄入的能量越多，产生的活性氧就越多，人类老化的进程也就会加快。

⒉中年时期控制饮食可有效防止和延缓大脑功能退化：

科学研究表明，人的大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质。人饱食后这种物质的数量会比限食时增加数万倍。而这种生长因子会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大，促使动脉硬化，引起脑皮质血氧供应不足，从而影响人的寿命。

⒊中年时期控制饮食可有效减轻胃肠负担：

人到中年，胃肠的消化功能和年青时相比有了很大程度的减弱，如再像年轻时那样经常饱食，会加重胃肠的负担，导致消化不良。这样，没有被消化的食物会长时间滞留在肠道内，就会产生许多出毒素和致癌物质。这些毒素和致癌物质不但容易使人患胃肠道疾病，还会损害人的中枢神经系统，促使人快速地衰老。　　

　⒋　中年时期控制饮食可降低“富贵病”的发病率；

高血压、高脂血症、冠心病、脑血栓、糖尿病、痛风等的发生与体内营养过剩有着很大关系。而步入中年的你，有效地限食可控制能量摄入，避免营养过剩，减少“富贵病”的发生几率。

以上这些，如果能在中年时期加紧防治，那么有些疾病是可以逆转的。反之，如果不注重防治，那么这些疾病就会继续恶化，一旦进入老年阶段就无法逆转了，就会危及人的寿命。因此，中年时期就更要注重养生、关爱健康了。