诗与画/文

盛夏来了!随着气温的升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，许多人会觉得吃什么都没什么胃口了,且肠胃道的发病率也明显的上升，如若饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。在这个特殊的季节，不但饮食上要注意调节好，还应该养护好你的胃,这样才能吃出健康来。

养生首先得从“养胃护胃”开始，胃部健康关系到人全身的营养供给，关系到其他各个器官能否正常运转。中医认为：人以胃气为本，汤药等依赖胃气而运行。那么，养胃应先从吃上下功夫，现向大家推荐八种养胃护胃的好食物。

⒈红(紫)薯:养胃去积

红(紫)薯性平，味甘，补脾益气。祖国医药学《纲目拾遗》有记载：具有“补中，暖胃，肥五脏。天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。”

诗与画温馨提醒:红(紫)薯内淀粉含量很高，经胃肠消化后会转变为葡萄糖，因此不适宜糖尿病患者人群多食之。

⒉木瓜：治胃痛的好食物

含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

诗与画温馨提醒:木瓜偏寒，不建议空腹食用。

⒊南瓜:排毒护胃

早在《本草纲目》中有记载：“南瓜性温，味甘，入脾胃经。”具有补中益气、消炎杀菌、止痛之功效。其所含的丰富果胶，可保护胃壁，使胃部免受刺激，减少溃疡。同样可吸附细菌和有毒物质，包括重金属铅一类，能起到排毒作用，可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

诗与画温馨提醒: 南瓜皮不易被人体消化，有消化不良的人群在食用时最好先去皮哦!

⒋山药：健脾胃、益肾气

山药具有促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁之功效，并且还能促进食欲。胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。因此在夏季没有食欲的人群，不妨多吃一些山药来健脾开胃哦！

⒌胡萝卜:增强抵抗力

中医认为：胡萝卜性味甘平，具有下气补中，利脾，润肠胃，安五脏，有健食之功效。现代医学认为：丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，如和肉类一起炖吃最适宜，其味道会很佳哦！

⒍甘蓝:天然养胃菜

中医认为：甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。现代医学认为：其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。因此，甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然养胃菜。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人群，可每天饮用甘蓝汁，同时放入适量的蜂蜜一起饮用，有促进胃溃疡愈合的作用。

⒎燕麦:最好的胃伴侣

燕麦又名雀麦、野麦、乌麦，中医认为，其性味甘温，有补虚损、止血、止汗的功效。容易胃寒的人群，遇上变天，肚子受凉，胃就隐隐作痛,如能在饮食生活中经常喝上一碗燕麦粥,,你的胃部就会感觉舒服多了!

⒏菠菜:补血利便

中医认为：菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。祖国医学《食疗本草》有记载：具有“利五脏，通肠胃，解酒毒。”现代医学认为：菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。

诗与画温馨提醒:菠菜草酸含量高，会妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食，或在烹煮前用水汆一下，可除去大部分的草酸成份。