诗与画/文

人类的皮肤基本上有三种类型，即中性皮肤、油性皮肤和干性皮肤。中性皮肤组织紧密，厚薄适中，光滑柔软，富有弹性，是较好的皮肤类型；油性皮肤面部皮肤毛孔较大，脂肪较多，具有油亮光泽。这种皮肤易发生面部皮肤感染，但不易生皱纹；干性皮肤红白细嫩，发干，易起皱，易破损，对理化因子较敏感，容易过敏。另外，还有一种类型为混合型皮肤，即额头、鼻部为油性皮肤，油脂多，发亮，其他部分为干性皮肤，红白细嫩，对阳光中的紫外线敏感，约80％的女性属于混合型皮肤。

一、解读中医和现代医学关于皮肤性质的理论：

⒈按照中医理论：从人的体质上看，油性皮肤一般多为“体内湿重”；相反，干性皮肤者体内水分却异常少，一般多为“燥”。

⒉现代医学观点认为：油性皮肤者，皮脂腺分泌较旺盛，体内雄性激素分泌较多，皮肤毛细血管扩张；干性皮肤者，皮肤内水分不足，新陈代谢缓慢，皮脂腺功能减退，皮肤表面干燥。因此，不同的饮食调养能够对皮肤造成影响，在不影响营养平衡的情况下，不同类型的皮肤可针对性地选合适食品。

二、怎样按皮肤的性质来指导日常饮食：

⒈适合油性类皮肤人群的饮食与中药养生方：

⑴油性皮肤者的饮食：宜选用具有凉性、平性食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜、荸荠、西瓜、柚子、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。

⑵油性皮肤者的中药：宜选用具有祛温清热类中药，如白茯苓、泽泻、珍珠、白菊花、薏苡仁、麦饭石、灵芝等。

⑶温馨提示：少吃辛辣、温热性及油脂多的食品，如奶油、奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。

⒉适合中、干性类皮肤人群的饮食与中药养生方：

⑴中、干性皮肤人群的饮食方：适宜多食豆类，如黑豆、黄豆、赤小豆，蔬菜、水果、海藻类等碱性食品。

⑵中、干性皮肤人群的中药方：宜选用具有活血化瘀及补阴类中药，如桃花、桃仁、当归、莲花、玫瑰花、红花及枸杞子、玉竹、女贞子、旱莲草、百合、桑寄生、桑椹子等。

⑶温馨提示：少吃鸟兽类、鱼贝类酸性食品，如狗肉、鱼、虾、蟹等。