诗与画/文

在民间吃生姜从古到今就有这样的一句流传：“早上吃生姜胜过吃人参汤；晚上吃生姜等于吃了砒霜毒”。在古医书中也有关于生姜的这样记载“一日之内，夜不食姜；一年之内，秋不食姜”。

这样一来，朋友们就会发问了：在日常生活中，晚餐上的菜谱中时常会放点生姜用作调料，那样会对人的身体健康有害吗？

   现在我们一起来解读中医理论：中医认为天人相应，在白天阳气旺盛之时就应该多活动一下身体，这样温补类的食物和中药吃下去就能起助阳之效，阳气才得以升发。因此按中医认为白天就应多吃一些像生姜类的温性、阳性类食物。等到了晚上阴气逐渐地旺盛起来，这时的阳气就开始收敛了，人们的身体状态就不再像白天时那样的亢奋了，这时如果再去吃一些温热类食物或补品的话，那就会影响到晚上的睡眠质量、影响到脾胃的健运及吐故纳新，这样就不利于促进机体应对劳累后的一个自我修复过程，长期这样就会对身体健康造成极大的危害。

   在补益类中，具有温补之功效的如人参、鹿茸、生姜等应该选择在早上和白天吃，这样会让你的一天都很有精神的；养阴类的如银杏果等应该选择在下午或晚上吃，人体的脾胃会更容易吸收与消化之，更能转化成精、气、血，也就会更好地促进睡眠质量。

现在我们知道了吧，白天吃生姜有益身体健康，晚上则不适宜吃生姜了哦！

生姜之功效：味辛、性微温，不燥，入脾、胃、肺经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效；《本草纲目》记载：“暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷痛，寒湿霍乱。”；《本草汇言》记载“治停食不化，一切寒中诸证。”

如果你是属于虚寒性体质人群：临床表现为经常会感到全身各个部位发冷或怕冷，外感风寒、在夜间因受凉时会有咳嗽、腹痛腹泻、胃寒呕吐、中鱼蟹之毒症时，可以立即煮生姜汤服下，可起到发汗解表、温肺和胃、驱寒止咳、止痛止呕、解毒之功效。

诗与画温馨提示：

⒈养生也要顺应“因人、因时、因地辩证论治”的理念。每个人的体质是有阴阳虚实、寒热之别的。如你的体质属寒热偏差不明显型的，按此原则来吃生姜是行之有效的。如果是属于阴虚内热及邪热亢盛型体质人群。经常会感到体内有各种热症表现的，这类人无论是在白天还是晚上都不适宜吃生姜的,而应该多吃些寒凉的食物。

⒉吃生姜每次的量不能太多，因生姜含有大量姜辣素，容易使人产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

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