祖国的中医博大精深，在许多西方人看来有着高深莫测的魅力。

   《黄帝内经》里讲了一个很重要的医学道理就是药食同源，用食补调理身体，增强“营卫之气”，达到气血足，病不染。冬天吃些补气血的食物，更有利于提高身体的免疫力，抵御寒冷的侵袭。

    做法：取阿胶1斤，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。

    将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把核桃仁、黑芝麻洗干净，在锅里炒干粉碎；红枣洗干净，去核后粉碎；枸杞洗净晾干炼成粉末；冰糖粉碎。

    在配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。

    将这几种食品分别处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。

    吃法：可以因人而异。一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。

    一般在连吃1～2个月后，血色素都会明显增加，特别适合体虚的中老年人和女士补血、补肾服用，治疗咳喘效果也很好。服用中发现对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。长年吃对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。