鲜桑叶有祛风清热，清肝明目之功效。倘为风热所侵，以致身体发热兼有咳嗽，用鲜桑叶煎水代茶服，能清理风热，疗效好而药性平和，体质稍差的人饮用亦无妨。

　　小孩肺胃燥热，口臭唇焦，小便短赤，用鲜桑叶煲红糖茶调理有良效，此茶大人小孩均可饮.

　　患了急性扁桃体炎，可用桑叶、菊花煲粥来调理。桑叶、菊花两药可相辅为用，能疏散风热，清泄肺肝，故凡外感风热，发热头痛及目赤肿痛等证，都可用桑叶和菊花。

　　桑叶药性平和，但风寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用。

　　我表侄女生目针眼睛肿胀，就是用鲜桑叶加胚菊煮水，再用鲜桑叶贴在眼睛上，效果很好，值得一试。夏天我也常用鲜桑叶煮冰糖或红糖当饮料喝，味道很好!：)