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盛夏,难忘婆婆的桑叶粥

(2009-06-27 21:11:55)
标签:

养生

桑叶粥

婆婆

盛夏

美食

分类: 中国桑茶

 

盛夏,难忘婆婆的桑叶粥

   炎热的六月,济南的温度达到了45度,我因为有了5个月的身孕,从单位辞职被老公执拗的送到了农村老家,婆婆伺候我安胎养身。每天清晨,婆婆都会早早的桑园采摘新鲜的桑叶,熬一锅桑叶粥给我喝,浓浓的亲情尽在这一碗碗桑叶粥里,让我感到无比幸福和暖暖的爱意。

    夏天燥热的天气总是让人觉得精神不振,尤其是在户外活动一段时间后,更容易感到全身疲软,此时喝一碗桑叶粥,消暑解滞,让你恢复活力。

盛夏,难忘婆婆的桑叶粥

 

  原料:鲜桑叶100克,新鲜荷叶1张,粳米100克,砂糖适量。

  制作:先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。

  特点:清淡滋润

  贴士:用鲜桑叶较好,若用干桑叶就没那么鲜甜;若用干桑叶,仅10克就行了;粥中也可加入瘦猪肉;此粥可作点心食用。

  小知识

  桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微,味淡、微苦、涩。性寒,味甘、苦。主治疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。

  新鲜桑叶较具活性,中药店的干桑叶也行。

  提醒:鲜桑叶买回后一定要先浸一浸,以防残留沾在桑叶上的农药;若要在野外农田里采摘桑叶的话,必须询问弄清近期有否喷杀农药

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