宴请外国使节和中国高级官员

向阳葵花丝：是用龙须菜、瘦火腿、鸡蛋松、油菜、油膘洋粉、红油发菜等原料做得。这道菜摆放整齐后象一面中华民国的国旗（红、黄、蓝、白、黑）造型十分艺术。

胜利红桃片：是用龙须菜、虾片、绿色青菜等原料做的。这道菜摆在盘子里象是一面帅旗，造型美观，很有点特别的意义。

典故：有特别意义的两道菜

     张作霖当了大元帅后就搬进了中南海的丰泽园，长住北京。厨师们也随张作霖住在北京，有赵连璧、高阁臣、孙长富、李老虎和朴丰田。厨房的名字也改了，叫“司荤处”，只是平时开饭仍和奉天帅府时一个样。早上张作霖仍喝燕粥，一个多小时后吃早饭；午饭、晚饭也照旧，还是顿顿离不开小菜碟，吃的仍然是东北的地方菜，这很合乎他的口味。在有客人的时候，司荤处就要办宴席。小型的宴席都是司荤处做的，而司荤处则如同饭店一样，随时准备宴席，菜肴都是山珍海味，非常齐全，有时比奉天的规模要大，花样也更丰富，还常常加上一些宫廷菜肴。

    有一次，张作霖设国宴，招待外国使节和中国高级官员。宴席丰富，其中有“向日葵花丝”和“胜利红桃片”两道菜。

参加国宴的客人中有日本的芳泽大使和本庄繁顾问。芳泽大使吃的很高兴，他用手指着“向阳葵花丝”和“胜利红桃片”这两道菜，笑着对张作霖说：“我们日本人就爱吃这两道菜，真好吃，滋味太美了。”张作霖一听，脸上出现了狡黠的微笑，带有讽刺的口气对芳泽说：“你们愿意吃，恐怕吃不吧。”一句话，引起全桌的人大笑。

     宴会结束以后，张作霖回到住所，心中的怒气仍然未消，对着周围的人说：“这两道菜都有象征意义，那道象国旗的菜，代表了我们汉、满、蒙、回、藏五族共和，是孙中山先生推翻清朝以后树立的国旗，他小日本就想吃，净想好事，他妈拉巴子的，他能吃得了吗！”