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痛风饮食禁忌

(2014-11-26 13:33:35)
标签:

美食

嘌呤

痛风饮食

尿酸

血尿酸

分类: 酒文化

一 、痛风需要忌啤酒,烈性酒,饮酒是痛风急性发作的主要诱因。饮酒会引发尿酸增高,造成体内乳酸堆积,从而抑制尿酸排泄。特别是啤酒,在发酵酿制过程中会产生大量嘌呤使血尿酸升高。据检测,正常人饮640毫升啤酒,血尿酸升高一倍。

 二 、尽量不要喝酸奶中的乳酸可干扰尿酸排泄,加重病情。

 三、 不要喝黄豆系高嘌呤食物,嘌呤是亲水物质,豆浆中含有大量嘌呤。

四 、吃火锅的时候不要吃火锅原料主要是龙虾、牛羊肉、动物内脏、海鲜、贝类、蘑菇等富含嘌呤的食物。据测试,涮一次火锅比一顿普通餐摄取的嘌呤高10倍,甚至数十倍。

 五、 在饮茶方面,不要饮浓茶和咖啡含嘌呤和咖啡碱。提倡喝白开水或淡茶。

 六 、不要多吃玉米、小米、高粱、黑面粉、芥麦、燕麦、糙米、山芋中嘌呤含量高于细粮。

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