元宵节将至，市场中的元宵一时间又成了消费者眼中的香饽饽。怎样在”饱口福“的同时兼顾健康？如何吃元宵才算科学？且听专家给您细述元宵的健康吃法。

      元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，这样的习俗食品缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其他营养。正因如此，建议广大消费者食用元宵要控制“量”，体质正常人群一次吃3个左右就好，有科学统计，3个元宵产生的热量与50克米饭的热量相当。

      专家还简单介绍了吃元宵要特别注意的几点：元宵不适合早上吃，更不能空腹吃，除缺乏营养外，早起时人胃肠功能最弱，而元宵外皮部分多是糯米，黏性高、不易消化，早餐吃元宵很容易消化不良；元宵要趁热吃，煮好的元宵变凉后，通常会变硬，食用起来不易消化；吃元宵别忘喝元宵汤，水煮后部分营养成分、营养素就溶在汤里，并且喝汤可以促进消化吸收，吃元宵时最好搭配适量的绿色蔬菜、新鲜水果一同食用，解腻的同时，也能补充维生素；另外餐后可以喝点绿茶、普洱茶，亦能起到消食、解腻的功效。

      对于一些特殊体质的人群，专家也做了特别提醒。因为元宵油脂高、糖分高，所以血脂高人群和糖尿病患者尽量少吃，或者不吃元宵为最好。糖尿病患者如果实在难以拒绝美食诱惑，可选择无糖元宵，但无糖元宵并非完全无糖，元宵中糯米粉可使血糖升高，与白糖相差无几，所以糖尿病人要十分小心。另外，老人和体弱者、胃肠功能较弱人群也要注意控制食用量，在选择元宵时注意馅料的挑选，尽量选择易于消化的元宵品种，比如酸甜开胃的山楂馅元宵等等。