食物在烹制过程中，当温度达到一定高度时，食物中的部分成分会转化成致癌物质，迷迭香可以防止这种致癌物质的形成。高温烹调食物时，放入时1到2匙迷迭香，可以让吃进肚子的食物更“绿色”。 

　　肉桂

　　研究发现，肉桂可以增加胰岛素敏感度，保持血糖水平稳定。因此，不论是正常人还是糖尿病患者，都可在每日烹调的食物中，加入约为1汤匙量的肉桂，稳定血糖。

　　番茄酱

　　番茄酱中的番茄红素可以减缓动脉硬化的恶行进展。而且番茄中还含有丰富的维生素A、C和E。每周吃1到2次，每次3到4汤匙的番茄酱有助于降低心脑血管急性事件发生的危险。

　　蓝莓酱

　　深色蜜如蓝莓酱或荞麦蜜含有充足的抗氧化物。抗氧化物可以保护细胞免受自由基损害，从而降低心脏病、癌症、认知能力下降和黄斑变性的患病率。