枣

　　有句俗语“女人不能三日无枣”，的确，女生因本身生理缘由，最易患的就是“气血两亏”的症状，中医以为“气不行则血不行，气为血之母”，许多女性神色暗淡，都是“气血”惹的祸。红枣补气、安神。春季宜少吃酸，多吃甜。中医以为春季为肝气兴旺之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损伤脾胃，所以应少食酸味食品。
大枣芹菜汤
　　做法：
　　1.将鲜枣洗净去核，切碎；芹菜择洗干净，切成小段。
　　2.炒锅上火，加油烧热，下葱、姜煸炒，加入芹菜段略炒，加水适量，放入鲜枣、精盐、用大火烧开后，改用文火煮3分钟，点入味精，淋上花椒油即成。
　　大枣、芹菜均为美容养颜之佳品，合而食之，可使面容红润光洁，白嫩细腻。