提起零食，人们常常会把它们和肥胖、损害牙齿健康等联系在一起。但当繁忙的上班族用餐时间不定，或是周旋于各种应酬难以控制自己饮食的时候，不妨提前准备一点零食，它们也会为你的健康出一份力。

　　工作时肚子饿，吃一点零食，可以增进脑部血管活力，帮助你集中注意力，而且适量的零食对缓解女性头痛和胃溃疡也有一定的作用。吃零食能对身体有益，那得看你挑的是哪些品种。

　　零食要挑“绿色”的吃。听说过绿色蔬菜、绿色大米，零食也有绿色之分吗？有的。绿色零食是指营养素丰富，而糖分和脂肪相对较低的食物，如低脂乳酪、粗纤维饼干或黑巧克力等，这些食物都适合作日常零食。如果不是很饿，杏仁、核桃、无花果等干果和各类果蔬片也是很好的选择，这些食物吃起来又香又脆，但并非油炸食品，而是经过高温烘焙，营养价值损失小，脂肪、热量又较低，多吃也不会导致发胖。 

　　其实，吃零食并不是不良的饮食习惯，也不是吃什么都会导致肥胖。美国最近的一项营养学研究调查表明，零食不但不会增加体重，还能使减肥者不用再忍受持续挨饿的痛苦，就能轻松控制体重，但前提是要吃健康低热量的食物，同时要控制摄入量。适量的健康零食，不但可以减轻饥饿感，还有助于防止胰岛素骤升而导致脂肪积聚。小零食能抗自由基。多食用富含抗氧化物质的食物，对抗拒疲劳和缓解压力有显著的作用。下午吃零食能改善记忆能力。锻炼前2小时吃一点儿零食可以提高耐力和运动表现。而每天进食次数超过三次还能显著降低血液中的胆固醇。