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喝饮料的学问

(2009-06-25 18:08:49)
标签:

饮食

养生

矿物质含量

学问

健康

分类: 酒文化
    首先不要片面强调水饮料的矿物质含量,或过分强调纯度。不少消费者认为水中矿物质含量越高越好,其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质,但矿物质含量高并不能完全证明水的活力强。反之,当水中矿物质含量超标时,还会危害人体健康。同时,水也不是越纯越好。由于人体的体液是微碱性,而纯净水呈弱酸性,如果长期饮用弱酸性的水,体内环境将遭到破坏。长期饮用纯净水还会增加钙的流失,导致营养失调。 

  其次,不要过分强调饮料的营养功能。很多家长给孩子喝饮料来补充营养。代表性的饮料有:植物蛋白饮料,如杏仁露、核桃露;果味饮料,如果味奶、果汁饮料等。这些饮料往往其蛋白质含量没有牛奶高,但是价格却要比牛奶高上几倍。 

  其三,不要用饮料代替饮用水。很多年轻人喜欢把饮料当做饮用水,其实水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有较高的糖、蛋白质、香精和色素及一些防腐剂,饮用后不易使人产生饥饿感,降低食欲,并影响消化和吸收。长期饮用含咖啡因的碳酸性饮料,会导致热量过剩,刺激血脂上升,增加心血管负担。咖啡因作为一种利尿剂,过量饮用会导致排尿过多,出现人体脱水现象。另外,对儿童来说,碳酸性饮料会破坏牙齿外层的珐琅质,容易引发龋齿。

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