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汤粥能预防感冒

(2009-03-04 11:16:13)
标签:

养生

汤粥

芥菜

生姜

香菜

健康

分类: 酒文化
    冬春交替,冷空气频繁活动,致使很多人患上了感冒。下面介绍几种汤粥,它们不仅能预防感冒,而且对缓解春季的口干舌燥也有不错的效果。

  五神饮 将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与茶叶6克一同用开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被。如出汗不畅,1小时后可再服一次。此汤可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散寒之力。

  双白玉粥 粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人服用。

  豆腐火腿芥菜汤 豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。感冒除了怕冷、身痛外,还往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前两汤基础上,此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能。

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