治疗脂肪肝，除药物治疗外，关健是去掉或控制其病因。如果身体肥胖、热量摄入过多，则要控制饮食，做到定量、以素为主，多吃蔬菜、水果。平时宜食用高蛋白、低脂肪、低糖及富含维生素的食物，少食油腻及含热量高的食品，以减少总热量的摄入，促使体内多余的脂肪氧化消耗，逐步降到正常标准体重。临床资料表明，长期饮烈性酒可直接造成肝损伤，而导致肝内脂肪蓄积或肝细胞纤维化，故脂肪肝病人应绝对忌酒。脂肪肝病人要坚持体育锻炼和体力活动，能够促进肝脏代谢，有利于血液循环，有利于消耗肝脏内过剩物质。