碘缺乏　

    原因：母亲孕期没吃或吃含碘食物少、造成体内碘缺乏；婴儿生下来一直缺乏或没有吃含碘食物。

    主要表现：婴儿体格和智力发育受到妨碍、迟缓；甚至身体矮小、智力低下。

    家庭防治：每周喝一次紫菜汤、吃一次海带所含的碘可以防治碘缺乏。如果怀疑碘缺乏应及时看医生，进行药物治疗。

    使用碘盐的注意事项：将碘盐放在棕色或避光的容器内；不用时加盖或密闭保存；烹调时要最后放入，不要高温加热过久。

维生素中毒

    维生素是维持生命所必需的营养素，又是调节生理机能的要素，来源于食物，但他不能供给热量。人体每天要需要各种维生素的量极少，但是缺少了某一种维生素就会发生疾病。

    维生素不是补品，如果随意服用，盲目使用大剂量，就会造成维生素中毒。