加入一整瓶鲜牛奶制作出来的纯奶吐司，真正营养和美味相搭配，很好吃哈。

这款配方用的是中筋面粉和高筋面粉的搭配，面包很Q韧，烤的时候那个香味一直飘出来，我坐在房间里一直探着鼻子闻，很不淡定哈。这次做了一条老王模，一条450克金波模，金波来不及拍照就全吃光了，只留下老王给我拍照啊，面包还是自家做的好吃，哈哈。

有加我围脖关注的盆友应该都会发现，我上的早餐以面包居多，我家人都好这口，这面包也比较能顶饱，我都管他叫“硬货”，面包吃法的变化款也比较多，可以做三明治，可以做面包布丁，也可以煎面包片，烤面包片等等。

写到这里，忽然想起一条需要跟大家说一下：家庭牛奶面包的香味确实不如外面面包房，这一点我们必须承认！！即使是像我这样水分全加鲜牛奶的也一样。为什么？？？不言而喻，我们平时经过很多现烤的面包房，那飘出来“好香好香”的奶香味，其实并不好，牛奶香精的魔力就是这么大，只肖加一勺就能香死人的，我不敢说要断然拒绝，大家都知道我是吃货，最爱泡烘焙馆、咖啡馆，说要拒绝，那是打自己嘴巴，所以偶尔换口味吃一下就好了，常吃不行的哦。

原料：高筋面粉（金像）300克、中筋面粉（中粮海嘉）100克、牛奶260克、细砂糖50克、盐6克、酵母5克、黄油45克

制作过程：

1、除了黄油外的所有原料都混合均匀揉成光滑面团。

2、加入黄油揉进面团中，使黄油和面团吃合，揉面至完全阶段，面团能拉出一层透明的薄膜为止。

3、面团重新滚圆，放入面盆中，盖上湿布，发酵至面团二倍大为止。

4、面团排气分割，300克一份（老王吐司模，六个卷，每个50克），剩下的就是450克吐司的量，称量后平均分成三块。

5、均盖上布松弛15分钟，每个面团都经过二次擀卷（中间要松弛15分钟），排入吐司模，继续盖上布二次发酵。

6、提前预热烤箱至180度，面团发酵至模具8分满时表面喷水入炉，放中下层，老王模30分钟，450克吐司模45分钟。

带着坚韧口感的纯奶吐司～～

好久没做平顶的四方吐司啦，临入炉前才决定盖上盖子，感觉不错啊，哈哈。

抹点果酱吃吃～