面包控，肉松控，海苔控，绝对是我!在烘焙店里看到有出售海苔粉，立马兴奋拿下三包，因为店里有粗，细，粉三种规格，为了不错过，我干脆全拿下。之前用细的海苔做过海苔奶酪麻酱马芬，这次用最细的粉来做面包，整款面包都焕发着天然的绿色调有木有?咬一口，满是海苔的香气哦。

这款面包做过两次，第一次是失败的，很贪心的加了15克海苔粉，结果没揉多久就发现，面团摊了，没有筋度，揉过头了。死马当活马医的烤了，咬了一口，根本没法吃，只能丢掉，而且味道是苦的！！！海苔粉加太多，味道就会偏苦，这次不敢了，加了7克，味道上也够了。

面包造型很简单，跟现在很多面包店里都有卖的海苔肉松面包一样，只不过，他们的海苔可能是加在肉松里或撒在面包上，而我是直接就揉进面团里拉，味道更香更浓郁的有木有？送上配方。

原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋25克、牛奶50克、水93克、黄油25克、酵母3克、细砂糖20克、盐4克、超细海苔粉7克

制作过程：

1、高粉、酵母、细砂糖混合均匀，加入牛奶和水混合成一个光滑的面团。

2、揉至出筋，加入黄油和盐揉至薄膜状态。

3、重新滚圆面团，放到干净的大盆里，盖上保鲜膜，让面团发酵至二倍大。

4、发酵后把面团取出排气，把面团平均分割成八份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、松弛完成，面团擀开成椭圆型，从上往下卷起，卷成橄榄状。

6、造形好的面团排入铺了油布的烤盘里，盖上保鲜膜，放到温暖的地方二次发酵。

7、面团发酵好，取出抹上蛋液或水，预热烤箱180度。

8、烤焙：放置烤箱中层，用180度烤焙15分钟。

9、取出烤好的面包放至凉，表面抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。

满满的肉松，绝对够味儿！！！

肉松控的有木有？自己吃迭，不再担心肉松少了，多多的加吧

介肉松包，俺还没开始做面包的时候最爱采买的口味儿，可想而之我得有多爱她。



做早餐很不错吧。