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榨菜粥豆干香辣辣椒古早味美食 |
分类: 尒中餐 |
嘿。今儿早上起来,收拾厨房到现在,榨豆浆,我麻麻贪心,昨天泡了好多豆子,我一下子全搅了,过滤的时候漏出来,弄得厨房到处都是,等收拾好了煮豆浆,我一边洗抹布,一边回头观望,一不留神,豆浆“噗”了,刚洗好地板又改成洗灶台了。哎,这狗血的!!
最近这阵子不知道咋了,跟白粥扛上了,以前的早餐都吃面包蛋糕来着,最近我天天起来煮白粥,觉得白粥吃着好舒服,而且很古早味儿,就着榨菜儿、卤蛋、肉松啥的,一大碗热呼绵软的下肚,真是太舒服了。
说来也怪,其实我从小吃到大都是喝粥所多,不知道何时开始渐渐不吃了。早餐从白粥换成了面包、蛋糕,晚餐从白粥也换成了大米饭,这一过度的转变,没有个很明显的记忆,只记得,厦门开始流行早餐吃面包的时候开始,我们家就不煮粥了,一是觉得面包蛋糕方便,还有一个估计就是我家那煮粥的人懒吧,买条面包扔着,早上能多睡会觉。。不过我也是好养,这面包也正好对上我的胃口,渐渐的吧,这粥就没人吃了。奇了怪了,前几天在姑姑家,天天喝粥,估计是把我这粥瘾给钩出来了,回家来我还继续煮上,烤箱一周都没开火了,觉得喝粥咋就这舒服捏?
喝上粥,就会开始折腾小菜儿,上菜市场看到那腌好的榨菜儿,一颗颗圆溜溜的,脑袋里开始浮想开了,榨菜啊,开胃的咧,略带微辣,咸脆适口,嘿~~口水馋劲一上来,买~~
回家来原想着拿猪肉切丝儿,后来想想算了,早餐吃清淡点儿,不想吃肉了,整个素素结合,要不榨菜炒豆干吧?豆干就粥也很棒咧,
原料:榨菜80克、千叶豆腐200克、油辣椒、盐、糖、鸡精适量
制作过程:
1、榨菜和千叶豆腐均切成粗丝。
2、锅中座油,下千叶豆腐煎至四面变成金黄色。
3、加入榨菜翻炒均匀。
4、调入油辣椒、盐、鸡精、1小勺糖码味即可。
味道香辣滴,开胃的撒~~~
油辣椒的味道够够的才好,能吃辣的多加几勺
一碗不够啊,得再多添点儿~
可劲造,吃饱了才有力气上班??
就粥小菜儿~~十款~~