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石斑鱼火锅鱼软骨鱼肉鱼皮胶质鲜美美食 |
分类: 尒食光 |
先上俺们一张全家福,吼吼~~~
这家深海鱼火锅主做深海的龙胆石斑,价格略贵。
龙胆石斑鱼,号称石斑鱼之王,它是石斑鱼类中体型最大的鱼类,最大在百斤以上。龙胆石斑主产地位于东南亚、澳洲海域,其肉质细腻少刺,高蛋白,低脂肪,每个部位的口感、营养价值都不一样。
这次的照片前段是相机拍的,吃饭过程中是手机拍的,人太多,没地儿放相机了,收起来就不想再拿出来了。
我麻麻看了照片以后说,手机拍的也还行,要不以后你就手机拍好了,单反不要带了,这么重。。
烫火锅要来点青菜。
也是手机拍的,鱼粥,应该也是米饭煮出来的,可是煮得有够时间,不会米和汤分得很清楚的那种,我还蛮喜欢的。
和鱼骨高汤烫一烫,太鲜了。
蘸料碟,葱丝和油~
石斑鱼头,含丰富胶原蛋白和脑黄金,能延缓大脑衰老,激活脑细胞,提高记忆力。
鱼唇鱼皮,鱼唇自古被称为八珍之一,其口感软嫩爽滑,能降血脂,防动脉硬化。鱼皮中所含的丰富胶原蛋白,是特级美容佳品。
鱼的个头大,身上的肉也是不可小视,大片大片的,切小块后烫火锅真是极品。