就在几天前，RICK在鱼坛美食版发了他们群友去阿华海鲜馆吃饭的菜品图，一看就觉得菜品很不错，价格也相当的亲民，师傅878在回贴的时候说这家的海鲜一向很好，在厦门的第一码头附近开了已经将近20年时间了，有很多都是从鱼贩子手里直接就拿来的，价钱自然就比去外面收购的要便宜。最主要的一点是，海鲜相当的新鲜。我小BS了一下师傅,说有这种好店家怎么没有列入我们群FB的店呢？没想到，周一下午师傅一声招集，晚上阿华海鲜FB，啧啧。这么好的事，怎有不去之理。。。杯具的是，那天下午我饿极了，只敢偷偷吃了一小包旺旺仙贝，要留着肚子晚上吃海鲜。真是兴奋～～

临时约的，没有带单反，DC就上场了,这就是随身带相机的好处...

点菜的还是师傅，我们就等吃了。据说他们商量好了，按四星级的标准来点菜，相当诱惑啊。

这家店位于厦门第八市场开禾路出口的对面那条街道上，听说最近升级了，把地方装潢了一下，从大排档改成海鲜馆。

第一道上来的菜居然是炒面，跟他们说了四个人，居然炒了一大盆，用的是肉丝、白菜丝、香葱等，没有加厦门炒面常会加的虾仁，面条用的是煮沙茶面的碱面，很久没吃了，居然觉得不错。唯一一点很不喜欢的，太油了，整个盆子底部都是一堆油

生意太好，菜上得很慢，我们慢慢吃着炒面，真怕吃太多下面的吃不下去了

这次真的全点海鲜，大家往下看就知道了。

先上了一道清蒸曳丝大眼鲷，这种鱼的鱼鳞很难处理，基本上是刮不下来的，一般的做法就是洗净就直接煮或炸了，吃的时候把鱼鳞和鱼皮一起同时剥掉。虽然外皮很硬，但是肉质异常的细腻。是一种很好吃的鱼。

这条鱼蒸得有点过头了，肉微老。但是蒸鱼酱油用得不错，吃得出来是很好的那种。

姜葱炒花蟹，同样一个大问题就是太油了太油了。。。这花蟹只要新鲜，怎么处理都好吃。虽然不太甜，但是肉很多。

回味的口水一下～～

血蚶，很可怕，太血腥了，这菜一上来，我们另外三个人都退避三舍，只有师傅一个人吃，我为了拍照掰开了一个，那个血腥气真的很重。

这个是生的，只用很多蒜头和辣椒腌过而已。海边的人有很多喜欢吃。像我老爹和大舅就喜欢。

血还在一直滴～～

酱油水泥螺，个头很大。我近几年很少吃了，记得小时候奶奶买过来给我配稀饭。但是个头很小，没有这么大。汤汁很鲜的。

鳗鱼汤，我这个师傅跟我一样，总有一些是爱点的，像鳗鱼汤，在双伟也一定会点。像我每次吃饭都是很纠结的想点海鲜日本豆腐煲一样。。。对了，那天没点，额～～

干煎斑节虾，一斤58元，这一盘里是一斤。

真是棒极了，背部开过刀了，做得又相当的入味。太怀念了

这种外海的斑节。虾肠很粗，里面有泥砂状的物质，要是虾肠没有开背取出，吃起来就会满嘴砂砂的感觉。

最后又加点的菜，这些人真是。。。不可原谅!

酱油水石鲈.不是盖的,太新鲜了,真的相当好吃!虽然后面才上,我还是把其中一只吃得相当干净.

盐炝叶子鱼：叶子鱼相当的新鲜，盐稍微腌过之后在炝熟即可，姜丝的同盘操作稍微去点腥气，其实不放也是可以的。

辣椒炒淡菜，鲜就一个字啦，辣倒是没品出来，大家笑称，估计忘记先爆香辣椒了，最后才下去点缀的。

里头的肉肉还是很大块的。




这菜本不想贴的，为了有头有尾就贴吧。

极其失败的观音菜，上桌后都凉了，没有加蒜末，一股子浓重的土腥气，极其难吃。

这顿饭猜一下多少钱哈。我先不说了。