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饮食美食铁板多春鱼私房山东 |
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干杯,尽情狂欢。在这样一个清晨。经过120分钟的闷战,势均力敌的较量。西班牙人终于在最后的116钟进了一球。伊涅斯塔的绝杀。新的世界杯冠军产生。恭喜你们,西班牙。HAPPY!!!
炎炎夏日,师傅约粗饭,欣然前往。
偶带着蛋糕先晃到中山路买了只哆啦A梦的吊件,已经买了第四个了,灰常可爱的一个小东西
然后又坐着公车从轮渡晃到湖里,晃了快一小时时间,还好包里放了冰袋,车上还有空调。
师傅约在湖里的小鲁有约,小鲁不是老板的姓或名,而是山东的“鲁”,这家主做山东菜,走的私房菜的路线,听说老板郊游甚广,朋友众多,开这家店,也可以给自己FB喝酒之地哦。
他们家试营业的时候我们就去过一次了,甚至可以说是第一拨客人吧。说实在话,那顿饭没吃好,感觉做得不好,价格又很高。这次是师傅再次相约,菜是他跟店老板事先排好的,于是再过去试试。
可怜我根据师傅的指示在那个新丰三路站下车后发现那个地方我完全很陌生,没了方向感,差点迷路,这饭吃的。。。还好我一直秉承路在嘴边的策略,找不着地儿,那就问呗。
到了地儿,跟两个师傅闲聊,大家开始给相机调白平衡,878居然忘记带相机卡了
两个师傅都带餐前小菜,我带了蛋糕,大家都笑称,这些吃完可以直接走了,还吃啥晚饭啊,东西太多了
878师傅带的有名的利友盐水鸭腱头,灰常好吃,口感很脆。
少年师傅带的,说是他们家附近最出名的一家臭豆腐,常常要排队,嗯哪,带来的时候闻不到臭味了,但是,里面的调料啥的很好吃,香辣可口。
少年带来的凉皮,听说也是很有名的。
店家提供的小菜,泡椒凤爪。
说实话,吃完这顿饭,我的感觉是,现在私房菜都不私房了,定位是鲁菜,可是好多菜系也都有在做。有一些菜做得还真不赖,怎么说呢?大家往下看。
酱爆小管,这道菜现在是很多海鲜大排档非常喜欢做的菜式了。
878师傅带来的非常新鲜的小管,店家帮忙加工的,我吃了好多须,很甜很好吃。
咖喱鱼块,这道菜算是泰国菜?
虽然不是鲁菜,但我超级超级喜欢,他们家的咖喱调得超好吃,我非常没有形象的舀了好多咖喱酱吃。这菜还配有炸馒头片,你是不是觉得更香了呢?
类似日本豆腐的一种豆质品,店家说是自制的。我感觉这种做法现在是不是各个店家都学会了呢?
三杯虾。三杯的做法又加了好多九层塔,这个应该是台菜的范儿了哈。
虾先开背爆过,好粗极了,我一个人吃了好多,骨碟里都是虾壳
店家自已包的水饺,山东人就是手巧,水饺不仅小,而且皮很薄,好粗。
铁板千叶豆腐。来哦,仔细看哦,这菜内有乾坤。
不仅仅是千叶豆腐再淋酱汁而已,里面有夹肉哦。一般来说豆腐夹肉都是用的普通豆腐,有点客家菜的做法,千叶豆腐夹肉而且切得这么薄的,第一次看到哦。这道菜大获好评!!!个人感觉比客家酿豆腐好吃多了。
铁板干煎梭子鱼。闽南海鲜菜。听说现在梭子鱼很贵了,这道菜很香,但是厨师在做的时候加了些水,有点失败了,应该是全干煎,煎得香香的干干的才好吃。铁板的下面铺有满满的一层蒜片,上面铺上梭子鱼去干煎,味道太香了。
这也是煎的,我不知道叫啥鱼,先腌过盐了,干香干香的,下酒好菜。
我们第一次去吃饭的时候有吃到一道真是店家自制的菜,叫五香巴浪鱼,超级好吃,这次要点没有了。
酒香河田鸡。这个是客家菜了。
大家都在开玩笑,这道菜是月子菜。
鱼羊鲜。顾名思议。鱼肉和羊肉同煮而成。刚上桌的时候大家都喝汤,没觉得汤好喝,味道有点淡,羊肉和鱼大家也没吃,后来少年建议再拿下去加点水熬一下,然后我们把上面剩下的猪手一同倒了进去,上桌后的汤,极好喝。
黑椒牛仔骨,这道菜换成铁板端上来就是一道非常之棒的西餐
大家都很喜欢,牛仔骨的非常嫩,除了盛具不同,把铁板换成了铸铁的铁锅,酱汁调得也很棒。最后一道上的,没战斗力了,剩下一半,后来回来在车上,大家都感叹说好吃,没吃完。
炒土白菜,我都是这么叫这种菜的。
饭中怎能无酒,当然了,我是不喝的。
小企师傅从山西带回来的汾酒,店里居然有提供白酒壶,神了。
饭完后两个酒桶师傅说还要续摊,于是和遗忘姐姐跟着两师傅又到半岛生蚝烧烤,太可怕了。
还有脆皮乳鸽、冰镇芥兰、烤多春鱼没拍。。。。