写美食博客的同学都有这样的尴尬事吧？

拿着做好的作品在阳台拍照，摆了碟子、草莓等模具，拿着相机歪着头找角度，研究了好久，没想到，隔壁邻居在他家的阳台上也在“研究”着自己，不小心一抬头就跟人家四目相对，他们一定觉得我们是不正常的人吧。。。神经病咩？？？

额~~~好吧，那就当回神经病吧~~~

厦门黄则和有一款牛油极，超级重油，超级好吃，但是他没有加香蕉，只加了冬瓜糖，算是磅蛋糕，真的很香很好吃。原价从6元涨到8元了，现在是多少钱没太去关注，自从我做烘焙以后就很少去买面包蛋糕了。。。

我自己一个人曾经一个中午吃掉一条，那个满足啊，没人跟你抢，没人跟你分，就着黑咖啡，臭美的小资了一把。。。

现在自己做蛋糕，看着下到蛋糕中的黄油，自己心里有个称，知道那得是老多少热量啊。。。吓到了。。。

爸爸也喜欢吃这款蛋极，这次我自己来做做，老爸很给面子，吃了2/3，妈妈只吃了1/3，我从爸爸那里抠了一小口来试，真的只有一小口，一小口就好了。。。

原料：黄油60克、细砂糖35克、盐1.5克，蛋60克、低粉100克、泡打粉4克、小苏打1克、香草粉3克、香蕉泥100克，糖冬瓜50克。

制做过程：

1、  室温软化黄油，打软后加入细砂糖和盐打发。

2、  分次加入蛋液，搅打至均匀顺滑，加入香蕉泥和糖冬瓜块搅拌均匀，再加入过筛的低粉搅拌均匀。

3、  将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的条型蛋糕模具中，烤焙10分钟后取出，用利刀在蛋糕背上竖着划一刀，打开蛋糕背部，以便烤焙时能开得漂亮。接着放进去再烤10分钟。

4、  烤焙：烤箱预热，180度中层上下火，20分钟。