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今天去参加家长会

校长又讲了今年的高考形势

我想无形中给家长和孩子又增加了紧张气氛

可是，这个时候又有谁不会有压力呢

就连我这个高一生的家长都跟着紧张

班主任老师说

两年后的今天我们的孩子就面临高考

我们不能等到那个时候才知道着急

要从现在就开始努力

为高考而奋斗

奋斗需要体力

给孩子一顿能量早餐

让他们在没有硝烟的战场上拼杀

继续我们的营养早餐

今天的早餐是：米饭、金瓜蒸蛋羹、卤猪心拌黄瓜、芒果

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金瓜蒸蛋羹

材料：金瓜2个、鸡蛋4个、水、盐、色拉油适量

做法：1.金瓜洗净，从顶端切开，作为盖，同时挖去瓤

２.鸡蛋打散加与鸡蛋同量的温水和适量的盐、色拉油搅匀

３.将蛋液直接过筛到金瓜中

４.将金瓜盖上瓜盖放入蒸锅中蒸20分钟左右，至蛋羹成熟即可。

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卤猪心拌黄瓜

材料：新鲜猪心1个、黄瓜1根、葱2根、姜1块，八角、花椒、料酒、酱油、红烧酱油、盐、糖、适量

做法：１.猪心洗净切成几瓣，入开水中加料酒焯一下捞出

２.另起锅加入葱段、姜片、八角、花椒、料酒、酱油、红烧酱油、盐、糖烧开

３.将焯过水的猪心放入锅中

４.大火烧开后小火卤制约1小时

５.猪心卤好后放凉切片

６.黄瓜切丝加入猪心片，再加适量酱油、盐、糖拌匀即可。

 注：可在前一晚将猪心卤好，放在卤汁中浸泡一晚，天气热可放冰箱冷藏，卤猪心可单独吃，也可拌菜。

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