前一篇“澳洲游记”的博文中跟大家分享了一些在当地拍摄的照片，因为时间安排的关系没来得及做文字的说明。今天终于有时间坐下来把这几天行程中所见、所闻记录下来，跟大家一起初窥澳大利亚真实的农业现状。

 

澳洲的“三多”

 

据说，澳大利亚有三多：绵羊，袋鼠和苍蝇。

 

绵羊自不必说。在过去，澳洲农民只有靠牧羊维生，很少有其它食物。所以，在澳洲传统上是穷人吃羊肉，富人才能够吃牛肉和蔬菜。我们公司澳洲的生产经理罗伯告诉我们说，他现在很少吃羊肉，因为他小的时候天天只能够吃羊肉，吃伤了。现在，澳洲的羊肉绝大多数是为了出口，主要出口中东穆斯林国家；

 

据说澳大利亚的袋鼠数量已经超过了人口数量。但是我们在澳洲这几天看到了不少人，并没有看到任何野生的袋鼠，有点郁闷。最近有环保组织提出了提倡人们吃袋鼠肉而减少吃牛肉，因为反刍动物会排出大量二氧化碳，增加了全球温室气体效应。我的疑问是，第一，不知这项动议是否最后能够成真；第二，不知道视袋鼠为澳洲象征的澳洲人对此作何种感想；

 

澳大利亚以畜牧业也为主，在其牧区由于动物粪便的关系，苍蝇极多。据说这是澳大利亚人说话不太爱张嘴的原因，因为张大嘴说话的时候经常会有苍蝇飞进嘴里。（在这点上有点像老北京，说话时舌头动得多，嘴唇动的少。）先锋公司中国区的生产经理去过澳大利亚的牧区，他也向我们证实了这一点。

 

图文巴

 

从黄金海岸出发，经过两个多小时的车程就到了澳大利亚内陆最大的城市图文巴。先锋公司在澳大利亚的总部和研究站，以及澳洲的太平洋种子公司的总部都设在图文巴。（有点像美国的德梅因）。

 

图文巴市位于昆士兰州的南部，仅有人口10万左右，与中国的一个县城得人口差不多。但是，它的城市占地面积要大很多。图文巴的城市建在一个平缓的山坡上，山坡的两侧年降雨量相差250毫升。所以朝向海洋（向东）方向山坡一侧的房子比另一侧的贵了几乎一倍。在图文巴整个城市中没有一座高楼。因为在澳洲地价便宜，人工贵，盖高楼并不划算。图文巴所有居民的住房都是独栋或者连体的单层别墅。城市非常安静，环境很优美。

 

图文巴是这一个地区的中心，这几年城市发展很快。他的主要功能是为本地区的采矿，农业，提供配套服务。它还是本地区的教育中心，昆士兰大学就坐落在这个城市。

 

澳洲农业

 

澳大利亚的农业主要集中在东海岸的近400公里长度的地带上。其中主要是昆士兰州，西南威尔士州，维多利亚州（目前澳洲山火的主要发生地）和南澳大利亚州。

 

澳洲人均资源占有量非常丰富，真正可以称得上是“地大物博”。澳洲的国土面积比中国小不了多少，人口与整个上海市的人口却差不多。真有些“上苍不公”的感慨。

 

澳洲畜牧业发达，种植业以三麦（小麦、大麦和燕麦）为主。澳洲农业的核心问题是抗旱问题。澳洲的农业公司和农民从种植农作物的选择，品种的选育，生产的计划等无不围绕抗旱考虑问题。正是由于干旱，澳洲的玉米，大豆，水稻等不耐旱的作物并不发达。

 

澳洲农民种地基本上是等雨播种，所以在种植作物的选择，品种和熟期的选择上有很大的不确定性。所以对于种子公司和经销商来讲都增加了很大的生产和经营风险。

 

澳洲玉米面积很小，才150万亩，与中国春玉米区的一个中等县差不多。但是整个澳洲高粱面积很大，原因是高粱抗旱能力强，可以与玉米轮作，并且可以与玉米对冲市场价格的风险。

 

参观先锋公司和行销商

 

这一次和国内同行首先参观的是先锋公司在澳洲的研究站。

 

【先锋澳洲研究站】

 

现在正是南半球的秋季，临近收获。公司安排了为当地农户进行产品展示。展示的规模并不是很大，但内容很丰富。其中包括：作物，品种，熟期，密度，抗性，种衣剂，施肥，育种基本教育等多项内容的展示。

 

 

【高粱】

 

【甜高粱，一年可以收割四次】

 

【玉米】

【我身后的就是现代玉米的“始祖”，本来属于“杂草”，后经墨西哥人一千多年的驯化，演化为今天的玉米。PS：照片上我手中的是“玉米始祖”的果实】

 

下午，公司安排我们参观了一个澳洲的农场。该农场有旱地一万八千亩，以种植高粱、玉米为主；另有水浇地六千亩，主要种植小麦，大豆。整个农场由一对父子和一个专业人员（我们戏称之为“长工”）来管理。该农场完全以机械化和电脑化来计划和管理。

 

                   联合收割机收或高粱场景；左面是玉米田

 

在田间，我们还参观了这个农场用迪尔公司的联合收割机收获的情况。这台机器有GPS定位和电脑操作系统，操作十分便利。驾驶室有空调。这台联合收割机售价约合人民币200万，它每小时可以收月120亩地。可以同时收获10行高粱、玉米等作物，是较大的机型。

【大块头也有大智慧】

 

 

之后，我们又参观了先锋公司的一个零售商。在这个小镇上有人口五千居民，目前有四个同类型的零售商在互相竞争。先锋公司的零售商不但销售种子，而且销售农药，化肥，农用工具，门口还经营一个小加油站。除此之外，他还从事粮食收购。他的主导思想就是必须通过“一站式的服务”赢得竞争中的有力地位。此外，这位零售商的竞争策略还包括一周每天开门，“终年无休” 。在享受生活为主调的澳洲，这种方针还是很独特的，也有很好的效果。而且他还雇佣了两个专业的农艺师，为农户提供专门定制的有偿服务，并且可以送货上门。

 

【经销商门店，门口还有一个小型加油站】

 

【门店内】

 

【库房】

 

澳大利亚政府对于农业既没有税收也没有补贴。对于农场主来说只需要缴纳个人所得税。另外澳洲政府对于农资行业并没有准入限制或者是资格认证，而是以行业协调和自律为主。公司利润税是30％；个人所得税逐级递进，最高为50％。年薪七万五千澳元以（约合人民币33万）上就需要按最高税率等级缴纳。除此之外，公司还要交纳公薪税，即公司雇佣人员越多，所需要交纳的税费越多 – 很理解其背后的道理，好像澳洲政府并不鼓励业主雇用更多的员工。