江南春雨催新芽，又逢龙顶飘香时。浙江开化县长虹乡中山堂茶园被喻为“江南最美茶园”，盛产中国名茶之一的龙顶茶。该茶采于清明、谷雨间，色泽绿翠，香气清高持久，汤色嫩绿清澈。龙顶茶区地势高峻，山峰耸叠，溪水环绕，气候温和，地力肥沃。“兰花遍地开，云雾常年润”，优越的自然环境孕育出了优良的龙顶，据史料记载，开化龙顶在明朝已被列为贡品，素有“杯中森林”之称，是浙江省十大名茶和浙江省十大特色农产品之一。

    “江南最美茶园”有300多亩，处在半山，茶园依着地势而建，曲线优美。爬到山顶，俯瞰下去，一簇簇茶树沿着蜿蜒的山坡，排出美妙的弧线，中间夹了一弯绿水，更添灵气。山水相接，云蒸雾蔚，茶芽茵绿，山色如黛，让人叹为观止。

    开化县属温暖湿润的亚热带季风气候区，境内山如驼峰，水如玉龙。放眼四望，满目苍翠。此地“晴日遍地雾、阴雨满云山”如此绝佳的气候，的确是绿茶生长的好地方。

    现在正是采茶的好时节，龙顶茶只采一芽一叶，采茶者是非常辛苦的，一天能采两斤鲜叶就很不错了，四斤鲜叶才得一斤干的。

在这里，可以亲自体验一下采茶，热心的采茶阿姨会教你如何采到满意的鲜叶

背上小竹篓，还挺像模像样的，但实际采了很久，也只摘出一点点，被采茶阿姨笑道，连泡一杯茶的量都不够

    在开化县城关镇的十里铺茶园，可以欣赏茶艺表演，在茶园中喝上一杯新鲜的极品龙顶。抿一口香茶沁人心肺。再啜一口，细细体悟着人生的得失、苦于乐，起与伏。

    龙顶茶壮芽显毫，形似青龙盘白云，沸水冲泡后，芽尖竖立，如幽兰绽开，汤色清澈明亮，味爽清新，齿留遗香，冲泡三次，仍有韵味。

钱江源头的开化龙顶与钱塘江下游的西湖龙井并称为一江挑两龙，在当地有＂送礼送龙井，喝茶喝龙顶＂一说

刚刚采摘下来的鲜叶

    在这里还可以参观现代化的龙顶机械炒制工艺，整个制茶工艺分采摘、摊青、杀青、一次理条、二次理条、揉捻、初烘、烘干提香、成品筛选等九道工序。

开化还有着中国根雕艺术之乡之称，4A景区“开化根博园”中展出的各种根雕艺术品令人震撼

十八罗汉降大鹏，个个生动逼真，巧夺天工

    根雕佛国，未来佛殿的弥勒佛，是用黄金樟的树根创作而成，重达16吨，弥勒形象喜心、坐姿洒脱、自然坦胸露乳，根材的疙瘩如珍珠般密密麻麻，形如佛之袈裟，又预示着无限的慧心与善果。

地藏菩萨，为重达2吨的千年古枫雕刻而成

五百罗汉堂，均为龙眼木。各尊罗汉互望传情，具有鲜明、独特的艺术风格

参观完根博园除了震撼还是震撼，整个园区是园林式的布局，目前还在扩建，有机会去开化的朋友一定不可错过

开化母亲河，钱塘江上游的芹江，几许小舟偶尔划过江面，一派安宁、静谧、祥和

    在开化，除了赏景、品茗外，当地的特色美食也决对不可错过，浓汤清水鱼、清水螺蛳、开化汽糕、毛笋烧腊肉等等，样样美味！