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    中山古镇位于重庆市江津南部山区，古镇背山临水，依山势形成的老街纵向一公里多，层层递进。古镇以明清建筑为主，多为两层“吊脚楼”，下层为铺面，楼上可住人，部分街区顶层相连，为“晴不漏光雨不湿鞋”的“封闭式”川东特色民居；整座古镇全系青色瓦片盖顶，红漆木板竹篾夹墙，圆柱承重，古朴凝重中透出原汁原味的巴渝人家风韵。

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↑ 21P    古镇三绝之一的龙洞咂酒

↑ 22P    另一绝烟薰豆腐，看起来金黄油亮，吃起来外酥内软，鲜嫩爽口

↑ 23P    还有一绝石板糍粑：用石板作锅，烤热糍粑，吃起来口感柔软细腻香甜

↑ 24P    石板糍粑是纯糯米经过泡、蒸、舂、烤四个步骤制成，上图是“舂”

↑ 25P    还有一些秘制小菜

↑ 26P    米酒