孙伟教授:常见疾病的补肾调理(六)如何改善耳聋、耳鸣

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健康电视台讲座 |
【开讲嘉宾】孙伟,医学博士,主任中医师,教授,博士研究生导师。国家中医药管理局重点学科中医内科肾病学科学科带头人、国家中医药管理局重点建设专科中医肾病专科学科带头人、南京中医药大学肾病研究所所长、江苏省中医院肾内科主任。孙伟教授学医、从医30余年,在中西医肾脏病学和中医养生保健方面有较深造诣。
1、猪肾核桃粥
【原料】猪肾一对,核桃仁2枚,人参、防风各15克,葱白2根,大米50克,食盐少许。
【做法】先将猪肾去筋膜,剖开洗净,切细;核桃仁炒香研末;人参、防风研为细末;葱白切细。再取大米煮粥,待沸后调入猪肾、核桃仁等,煮至粥熟,调入食盐服食。
【功效】可补肾,益气,聪耳。适用于肾气亏虚之耳聋失聪,耳鸣等。
【原料及做法】黑芝麻炒熟,研粗末,或加黑豆粉、首乌粉等,拌匀。
【服用方法】每日临睡时与晨起,各吃1-2匙,需长期进食。
【宜忌】大便不实者不宜。如有习惯性便秘者,本方也可同时治疗,疗效良好。
【做法】将五味子洗净,胡桃肉去外衣,三种药共研成粉,放入火锅内加水,不断搅拌至煮熟,加糖调成糊,即可食用。
【功效】适用于肝肾两虚患者。
【原料】杞子15g、熟地20g、红枣8枚、兔肉250g、生姜3片。
【原料】羊肾一对(切开洗净,开水泡2~3分钟)、黑豆60g、杜仲15g、巴戟天12g、菖蒲10g、生姜3片。
【做法及功效】将上述药物煮30分钟后,加入羊肾,熟后食用。分两次服。适用于肾精亏虚患者。